還暦小父さんの今日のつぶやき

7月21日松下幸之助一日一話（松下幸之助.COM）

世間は神のごときもの

　事業が大きくなってくると、仕事もだんだんと複雑になって、そこにいろいろな問題が起こってくる。

　私は、この問題をどう考え、どう解決すべきかと日々の必要に迫られて、その解決策の根本を求めていくうちに、“世間は神のごときもの、自分のしたことが当を得ていると、世間は必ずこれを受け入れてくれるにちがいない”という考えに行きついた。

　正しい仕事をしていれば悩みは起こらない。悩みがあれば自分のやり方を変えればよい。世間の見方は正しい、だからこの正しい世間とともに、懸命に仕事をしていこう……こう考えているのである。




2013年7月21日天声人語（ＯＣＮ朝日新聞デジタル）

天声人語

▼大家（おおや）の誘いで店子（たなこ）の面々が花見に繰り出すのが、ご存じの落語「長屋の花見」。勇んで出かけたものの、重箱のかまぼこは月形に切った大根、卵焼きは黄色いたくあん。お酒も番茶を薄めた「お茶（ちゃ）け」――

▼そんな噺（はなし）もふと浮かぶ、ウナギの品薄異聞である。高騰がおさまらぬ中、ナスをウナギに見立てた「なすの蒲焼（かばや）き重」が人気だそうだ。お代は８００円ながら、群馬県のある食堂で土日には１００食ほども出るのだという

▼バーナーで焦げ目をつけ、たれを塗る。見た目も味もいけるらしい。ウナギは生態に謎が多く、形とぬめりの連想から、昔は「山芋変じてウナギになる」などと言われた。ナスが身代わりとは、人間の食べる知恵に本物がびっくりだろう

▼あすは土用の丑（うし）の日だが、炎暑の季節の風物詩も年を追うごとに心配が募っている。養殖用の稚魚は極度の不漁から回復の気配がない。今年は８月３日に「二の丑」もあるのに、香ばしい煙の向こうに絶滅危惧のランプがともる

▼かつてウナギは特別なごちそうだった。〈儲（もう）けたら来いといふ鰻屋（うなぎや）の看板〉と川柳にあるから、おいそれとは手が出なかったのだろう。いつしか手頃になって、ついつい食べ過ぎたようだ。世界の消費量の７割を腹に収める日本への、欧米の目はきびしい

▼「串打ち３年、割き８年、焼き一生」という日本の食文化の粋である。何とか資源を守りつつ、長いつきあいを続けたいものだ。もともと蒲焼きは待つ料理。少々の辛抱はしかたがない。